تولید پفک نمکی ✔️ مراحل تولید پفک نمکی ✔️ هزینه راه اندازی خط تولید پفک ✔️ دستگاه پفک ساز خانگی ✔️ قیمت دستگاه تولید چیپس و پفک

قیمت دستگاه تولید چیپس و پفک ✔️ روش تولید پفک نمکی ✔️ خط تولید پفک چی توز ✔️ خط تولید پفک هندی ✔️ قیمت دستگاه پفک زنی

نحوه تولید پفک و سود حاصل از این خط تولید

تنقلات در انواع مختلف همیشه راهی به بازار پیدا کرده اند و با دهها طعم و نوع مختلف در تمامی فروشگاههای کوچک و بزرگ مشاهده می شوند.

پفک یکی از محصولاتی است که همیشه مورد علاقه افراد زیادی بوده است

و به همین دلیل تولید آن سالهای زیادی است که انجام می شده و همچنان نیز ادامه دارد.

مواد اولیه برای خط تولید پفک عبارتند از:

• پودر ذرت
• روغن نباتی
• پودر پنیر
• شیر خشک
• نمک
• رنگ های خوراکی

مراحل تولید پفک نمکی

پایه ترین ماده پفک، ذرت می باشد که از 11 الی 12 درصد رطوبت و 0.7 تا 0.8 درصد

چربی و 26 درصد پروتئین است که مراحل تولید پفک به این صورت است:

ابتدا بلغور ذرت از طریق دستگاه مارپیچ مانندی وارد بخش سیلوی اکسترودر می شود

و پس از آن به خاطر اضافه کردن آب به همراه نمک از راهی

که در کنار سیلو قرار دارد ب قسمت کاسه منتقل شده و عملیات

مخلوط کردن را انجام می دهد و این کار به این دلیل انجام می شود تا در حین ساخت

از ترک خوردن و تکه تکه شدن پفک جلوگیری شود.

بعد از این مرحله مواد مجددا وارد هلیکس می شود و سپس وارد کاسه دوم شده که

به وسیله بالابر که به شکل مارپیچ است و به بالا کشیده می شود

و بعد وارد سیلندر اکسترودر شده که این مرحله دارای مارپیچ، پولک، شبکه و کاتر می باشد

و دستگاه مارپیچ با حرکت خود مواد را می کشد و به بخش شبکه هدایت می کند که

باعث می شود بلغور با عبور کردن از شبکه وارد

پولک شود و پولک دبی خروجی را تنظیم کرده که دارای یک سوراخ ریز می باشد

که شکاف نامیده می شود و شکل پفک را تعیین می کند که بعدا به وسیله کاتر در

اندازه های دلخواه بریده می شود.

تولید پفک نمکی ✔️ مراحل تولید پفک نمکی ✔️ هزینه راه اندازی خط تولید پفک ✔️ دستگاه پفک ساز خانگی ✔️ قیمت دستگاه تولید چیپس و پفک ✔️ روش تولید پفک نمکی ✔️ خط تولید پفک چی توز ✔️ خط تولید پفک هندی ✔️ قیمت دستگاه پفک زنی

مرحله اضافه کردن مواد افزودنی به پفک

در دستگاه اکسترودر بلغور ذرت تحت حرارت غیر مستقیم قرار دارد که حرارت 120

درجه سانتی گراد و فشار هم 120 اتمسفر است (فشار مکانیکی) حرارت و فشار

باعث پف کردن ذرت می شوند و رطوبت به 5 الی 6 درصد می رسد.

بعد از طی این مراحل پفک، به وسیله نوار نقاله به سمت بالابر پلکانی منتقل می

شود و در تمام این مدت نیز سرد شده و به داخل مخزن نگهداری پفک خام ریخته می شود

و بعد از آن وارد خشک کن تونلی شده که دما در حدود 95 الی 120 درجه سانتی گراد

که مدت زمان ماندن در خشک کن 30 ثانیه می باشد که رطوبت به 1 الی 2 درصد می رسد.

سپس وارد دستگاه لعاب زنی یا دیگ دراژه شده که همه مواد افزودنی مانند: روغن،

پودر پنیر، رنگ، شیرخشک به آن اضافه شده و در مخزن های

دو جداره که دارای همزن هم هستند و در بین دو جداره آب گرم جریان دارند و به شکل

هموژن در می آیند که با فشار هوا به داخل دیگ دراژه

اسپری می شوند که البته روغن در دو مخزن پایینی به شکل مایع در می آید

تا همه مواد به صورت یکنواخت در بیاید و یک هموژن شدن اولیه  بر روی آن قرار بگیرد.

مواد مجددا باید وارد پمپ به مخازن بالایی انتقال پیدا کند که هموژن شده و وارد دیگ

دراژه شوند و با گردش دستگاهها پفک، لعاب را به خود بگیرد و

البته این لعاب به صورت یکنواخت و با کمک

فشار هوا و چرخش دستگاه بر روی همه مواد پخش می شود و زمان لازم برای آن 22

ثانیه می باشد.

تولید پفک نمکی ✔️ مراحل تولید پفک نمکی ✔️ هزینه راه اندازی خط تولید پفک ✔️ دستگاه پفک ساز خانگی ✔️ قیمت دستگاه تولید چیپس و پفک ✔️ روش تولید پفک نمکی ✔️ خط تولید پفک چی توز ✔️ خط تولید پفک هندی ✔️ قیمت دستگاه پفک زنی

مرحله بسته بندی پفک

پفک بعد از آنکه از دیگ دراژه به وسیله بالابر پلکانی به سمت مخازن بسته بندی خارج

شد و بعد وارد دستگاه بسته بندی می شود که

این دستگاه دارای پیمانه هایی می باشد که به وسیله پیچ مخصوصی ارتفاع بین

پیمانه ها و صفحه تنظیم شده را می توان مقداری محصول که در داخل بسته ها ریخته

می شود را کنترل کرد.

بعد از این مرحله بسته ها به وسیله دستگاهی دیگر که دارای کاتر می باشد بریده

می شوند و اپراتورهای دستگاهها آن را بسته بندی می کنند که معمولا بسته های

بزرگ انتخاب می شود تا بار دیگر آزمایش شوند.

خط تولید پفک نمکی  دستگاه پفک ساز خانگی

تولید پفک نمکی با در نظر داشتن نیاز مشتریان قابل تغییر می باشد.

تولید این محصول را می توان در موارد زیر خلاصه کرد:

• استفاده از پودر برنج یا ذرت به عنوان ماده خام
• سنجش رطوبت محصول با رطوبت سنج قبل و بعد از مرطوب سازی
• داشتن طعم مطبوع در اکسترود مارپیچ تک محوره و خمیر مایه
• تنوع محصول با استفاده از اشکال مختلف
• تنظیم نمودن دمای پخت و خشک کردن آن ها
• مجهز بودن دستگاه به نمایشگر دما و دستگاه کنترل
• استفاده از دستگاه عایق جهت بهبود راندمان حرارتی
• تنظیم میزان پودر با استفاده از آبپاش پودری چاشنی ها در طعم دهی پاش که با پیچ تغذیه می کند

دستگاههای مورد نیاز برای تولید پفک

• دستگاه سیلوی رطوبت زن
• بالابر حلزونی
• اکسترودر پفک
• خشک کن کانتینویس
• دستگاه بسته بندی

تولید پفک نمکی ✔️ مراحل تولید پفک نمکی ✔️ هزینه راه اندازی خط تولید ✔️ دستگاه پفک ساز خانگی ✔️ قیمت دستگاه تولید چیپس و پفک ✔️

سرمایه مورد نیاز برای تولید پفک

طبیعتا برای راه اندازی هر کسب و کاری باید ابتدا محل احداث کارگاه یا کارخانه

موردنظر، خرید مواد اولیه، خرید تجهیزات، تعداد نیروی انسانی مورد نیاز، هزینه

برندینگ و تبلیغات سرمایه اولیه لازم است

و نیازمند این می باشد که در این تورم و اوضاع اقتصادی سرمایه ای وجود داشته باشد

که بتواند تمامی مراحل اولیه به راحتی انجام بپذیرد.

سرمایه خط تولید پفک با در نظر گرفتن تمامی پارامترهای گفته شده بین 10 الی

20 میلیارد می باشد که این عدد را نمی توان ثابت در نظر گرفت و

قطعا در نوسانات بازار ممکن است کمتر و

بیشتر شود اما برای راه اندازی چنین خط تولیدی قطعا باید سرمایه بسیار خوبی در

اختیار باشد.

مشکلات خط تولید پفک

اما تنقلات با طعم ها و برندهای مختلف در حال حاضر بسیار زیاد هستند و سرمایه

گذاری کردن در این نوع از کسب و کارها با وجود رقیبان بسیار زیادی

که وجود دارند کاری بسیار پرریسک

می باشد و تلاش و تبلیغات بسیار زیادی لازم است تا محصول شما به افراد معرفی شود.

بهتر است در کسب و کارهایی سرمایه گذاری شود که اطمینان

وجود داشته باشد که در کوتاهترین زمان ممکن نیز سود بالایی دریافت می شود و پیدا

کردن چنین مشاغلی با کمک مشاوره کسب و کار امکان پذیر است.

شرکت سارگن استون مجموعه ای بزرگ در جهت ارائه انواع کسب و کارهای پرسود و

پردرآمد می باشد که به افراد سرمایه گذار این فرصت را می دهد

تا با سرمایه های مختلفی که در اختیار دارند

بتوانند کسب و کار  خود را از بین پیشنهاداتی که این شرکت ارائه می دهد انتخاب

کنند و پس از سرمایه گذاری آن را راه اندازی و شروع کنند.

با شماره های که در انتهای سایت درج شده است می توانید ارتباط برقرار کرده و با

مدیریت این مجموعه سوالات خود را در میان بگذارید تا بتوانید

نسبت به سرمایه ای که در اختیار دارید

یکی از کسب  وکارها را انتخاب کرده و  شروع کنید.

اطمینان داشته باشید که شرکت سارگن استون در تمامی مراحل کار همراه شما

خواهد بود تا کار را به صورت صد درصدی یاد بگیرید و انجام دهید.