ابتدا این ویدئو و سپس چند ویدئو پایین را حتما مشاهده فرمایید.
مشکلات خط تولید چیپس میوه ✔️ علت ورشکستگی تولید میوه خشک ✔️ مراحل تولید میوه خشک ✔️ قیمت خط تولید میوه خشک ✔️ دستگاه تولید چیپس میوه صنعتی ✔️ خط تولید کامل میوه خشک
مشکلات خط تولید چیپس میوه
امروزه یکی از کسب و کار های پرطرفدار و پر بازده در دنیا تولید میوه خشک می باشد.
خشک کردن میوه قدمتی 3700 ساله دارد.
در کشور ما و دیگر کشور های خاورمیانه مانند سوریه، ترکیه، عراق و مصر
خشک کردن میوه ها برای ماندگاری بالاتر و پیش گیری از فساد آن ها مرسوم بوده است.
همچنین خشک کردن میوه ها باعث کاهش حجم آن ها شده
و هزینه های نگهداری، حمل ونقل و بسته بندی را نیز کاهش می دهد.
توجیه اقتصادی تولید چیپس میوه بالا می باشد و یکی از علت های آن درخواست زیاد مشتریان می باشد.
با تولید بیشتر چیپس میوه می توان واردات آن را کاهش داده و فرصت های اقتصادی بسیاری را نصیب کشورمان کرد.
مراحل تولید میوه خشک
تولید میوه خشک در هر حالت کارگاهی، صنعتی و خانگی مراحل تقریبا یکسانی دارد.
مراحل دقیق تولید چیپس میوه
خرید میوه تازه
خرید کردن میوه ی های مورد نیاز خط تولید و حمل کردن آن ها تا محل تولید
کنترل کیفیت اولیه
شاخ و برگ ها، سنگ، خاک و میوه های فاسد را جدا می کنند.
دسته بندی قبل از شست و شو
میوه های سالم را از میوه های کم آسیب دیده جدا می کنند.
شست و شو
شستن میوه ها درون حوض، وان و یا وان های شست و شو
گندزدایی
میوه ها را با موادی مانند پرکلرین در حوضی دیگر گندزدایی می کنند.
آب کشی
میوه ها باید با دقت و تحت فشار آب و یا با وسایل پودر کننده آب، آب کشی می کنند.
کنترل کیفیت ثانویه
سلامت میوه ها و کنترل کیفیت را بعد از آب کشی بررسی می کنند.
پوست گیری
زواید لک دار و خراب حذف شده و کاملا پوست گیری می شوند.
خرد کردن
اسلایس، برش و خرد کردن کیوه ها به وسیله دست و یا دستگاه
غیر فعال سازی آنزیم
عبور دادن میوه ها از دستگاهی با عنوان بلانچر و عمل غیر فعال سازی آنزیم انجام می شود.
خشک کردن
میوه ها را درون دستگاه های خشک کن، خشک می کنند.
دسته بندی پایانی
میوه ها را از نظر وزن، اندازه و نوع دسته بندی می کنند.
بسته بندی
محصولات به صورت دستی و یا با دستگاه بسته بندی می شوند.
دستگاه تولید چیپس میوه صنعتی
مشکلات خط تولید چیپس میوه ✔️ علت ورشکستگی تولید میوه خشک ✔️ مراحل تولید میوه خشک ✔️ قیمت خط تولید میوه خشک ✔️ دستگاه تولید چیپس میوه صنعتی ✔️ خط تولید کامل میوه خشک
برای شروع و تاسیس کارگاه تولید چیپس میوه، دستگاه هایی مورد نیاز می باشد.
اگر تنها تولید خانگی چیپس میوه مورد نظر شما می باشد،
شما فقط به دستگاه برش میوه خشک و دستگاه میوه خشک کن نیاز دارید.
اما اگر تولید میوه خشک صنعتی مورد نظر شما هست،
باید تمامی دستگاه های مورد نیاز در این زمینه را تهیه کنید.
این دستگاه ها شامل:
دستگاه میوه خشک کن
دستگاه برش دهنده ی میوه جات و یا اسلایسر
دستگاه وان شست و شو
دستگاه های بسته بندی
خط تولید کامل میوه خشک و مجوز های لازم
برای تولید میوه خشک در شکل های کارگاهی، خانگی و یا صنعتی به مجوز هایی احتیاج می باشد.
در هنگام راه اندازی کسب و کار تولید میوه خشک، باید در یکی از رشته های
مشاغل خانگی، مجوز تولید از طرف وزارت کار، رفاه و امور اجتماعی صادر گردد.
صدور مجوز بهداشت نیز از سوی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز ضروری می باشد.
در شکل کارگاهی از طرف وزارت بهداشت، پروانه ی بهداشت صادر می شود
و در شکل صنعتی، پروانه بهداشت صنعتی نیز صادر می شود.
برای بسته بندی میوه خشک در شکل کارگاهی باید از اتحادیه تولیدی میوه خشک و اتحادیه بسته بندی مواد غذای، مجوز لازم گرفته شود.
در مرحله ی اول باید نام تجاری داده شده تاییدیه داده شود و بعد از آن باید برای مجوز و برگه ی تایید نام تجاری و اساس نامه اقدام شود.
قیمت خط تولید میوه خشک
تولید میوه خشک یکی از کارهای سودآور است و میزان قسمت خط تولید آن بستگی به وسعت کسب و کار، بازاریابی، کیفیت محصول و کیفیت بسته یندی دارد.
حداقل بودجه ای که برای تولید چیپس میوه به صورت خانگی مورد نیاز می باشد
30 میلیون تومان می باشد.
هرچند این رقم ممکن است با در نظر گرفتن مقدار ارز و دلار متفاوت باشد.
هرچقدر میزان سرمایه اولیه افزایش یابد، توسعه ی کار شما بیشتر خواهد شد.
علت ورشکستگی تولید میوه خشک
در کارگاه های تولیدی معمولا یک سری موارد در کنار یکدیگر قرار می گیرند
که باعث می شود نتوانیم کسب و کار خود را ایجاد و یک محصول یونیک و خوب را به بازار ارائه دهیم.
در ادامه به بررسی نکاتی می پردازیم که باعث می شود نتوانیم در تولید چیپس میوه به موفقیت و سوددهی برسیم:
مشکلات خط تولید چیپس میوه ✔️ علت ورشکستگی تولید میوه خشک ✔️ مراحل تولید میوه خشک ✔️ قیمت خط تولید میوه خشک ✔️ دستگاه تولید چیپس میوه صنعتی ✔️ خط تولید کامل میوه خشک
بهره گیری از مواد اولیه بدون کیفیت
خرید میوه های بی کیفیت و قیمت بالا و مقرون به صرفه نبودن آن ها باعث می شود به فروش و سود کمتری دست پیدا کنید.
زیرا برای داشتن سود دهی بالا و فروش بیشتر به کیفیت اولیه بالای محصول نیاز داریم.
استفاده از دستگاه های نامناسب و غیر استاندارد
به علت استفاده از دستگاه های غیر استاندارد، میزان دور ریزی میوه ها بیشتر شده
و در نتیجه خروجی اندک و ضرر و زیان بیشتری را متحمل خواهید شد.
دستگاهی مورد تایید است که بتواند میوه ها را به صورت یکنواخت، در زمان معین و مناسب خشک نماید.
بازاریابی غیر اصولی و ضعیف مشکلات خط تولید چیپس میوه
استفاده از افراد ماهر و کاربلد بازاریابی می تواند میزان فروش شما را بالا ببرد.
در عین حال اگر بازاریابی به خوبی صورت نگیرد باعث رسیدن به ضرر و زیان چشمگیری می شود.
هزینه های بسیار بالا برای خرید محصولات
معمولا قیمت های میوه در کشور ما دچار نوسانات بسیار بالایی می باشد.
اینکه تعیین قیمت خرید به طریقی صورت بپذیرد تا فروش آن در بازار دچار مشکل
و افت نشود، کار بسیار سخت و دشواری می باشد.
وجود خط تولید ناکارآمد و نامناسب
هر یک از سبزیجات و میوه ها بر اساس، شکل، بافت، اسلایس و نحوه ی شست و شو
با هم متفوت بوده و باید در دمماهای متغیر و مختلف این کار انجام شود.
چنانچه خط تولید مورد نظر با میوه هماهنگی و تناسب نداشته باشد، کیفیت افت کرده
و دارای ضرر و زیان می شود.
بنابراین باید این نکته را در نظر داشت که برای هر نوع میوه، خط تولید خاص
آن را تهیه کنید و این کار نیازمند سرمایه بالایی می باشد.
تعداد مجوز های لازم برای تولید چیپس میوه
همان طور که اشاره شد مجوز ها و تاییدیه های مورد نیاز برای شروع کار تولید
میوه خشک بسیار زیاد می باشد و نیاز به گذاشتن زمان و داشتن تخصص مورد نیاز
در این زمینه می باشد.
شرکت سارگن استون
شرکت سارگن استون با داشتن تجربه ی چندین ساله در زمینه ی خطوط تولید پر سود
به شما این امکان را می دهد تا با مشاوره های رایگاه با متخصصین در این زمینه،
بتوانید بهترین تصمیم برای راه اندازی بهترین نوع کسب و کار برای خود را انتخاب کنید.
بدون شک مشاوران شرکت سارگن استون یکی از بهترین راهنمایان شما در این
زمینه می باشند و از صفر تا صد کار هماره شما خواهند بود تا به نتیجه ی مطلوب
در کمترین زمان برسید.
انواع خطوط تولید شرکت سارگن استون
- خط تولید ویلا و سوله پیش ساخته
- خط تولید سنگ مصنوعی پلیمری و سمنت پلاست
- خط تولید سنگ گیوتینی و سنگ قیچی و سنگ جوشقان
- خط تولید سنگ نورانی و سنگ شبرنگ
- خط تولید نرده سنگی و صراحی سنگی و اشکال حجمی
- خط تولید سنگ جواهراتی و درمانی
- خط تولید سنگ قله و سنگ کوپ
- خط تولید سنگ ساب خور
- خط تولید دایموندگلس، وودگلس و جواهرات رزینی
- خط تولید سنگ طرح گل
