تولید پودر گوشت ✔️ خط تولید پودر گوشت ✔️ طرز تهیه پودر گوشت ✔️ قیمت پودر گوشت ✔️ پودر گوشت و استخوان ✔️ قیمت هر واحد پودر گوشت ✔️  خواص پودر گوشت ✔️ تولید کننده پودر گوشت

پودر گوشت چیست؟ نحوه تولید و کاربردهای مختلف آن

پودر گوشت از ضایعات گوشتی که از کشتارگاههای دام و طیور به دست می آید، تولید می شود.

پودر گوشت یا آرد گوشت یکی از محصولاتی است که از لاشه های حیوانات ذبح شده حاصل می شود

که مصرف آن برای انسان های هیچ کاربردی ندارد.

مواردی که از کشتارگاهها برای تولید پودر استفاده می شود شامل: کبد، قلب، ریه، معده، روده

است که همچنین می توان از دست ها و پاهای حیوانات نیز استفاده کرد. اما این موضوع باید ذکر شود

که تمامی موارد گفته شده به دلیل اینکه بر اثر حرارت به مرحله تولید و مصرف می رسند و رطوبت

آنها گرفته می شود از آلودگی ها و مواد زائد پاک می شوند.

تولید پودر گوشت ✔️ خط تولید پودر گوشت ✔️ طرز تهیه ✔️ قیمت دستگاهها و تجهیزات ✔️ پودر گوشت و استخوان ✔️ قیمت هر واحد ✔️  خواص ✔️ تولید کننده

کاربرد پودر گوشت

برای تولید مواد غذایی دام و طیور از پودر گوشت استفاده میکنند که تولید کردن همین پودر

گوشت هم می تواند از تمام منابع قابل استفاده گوشت حیوانات باشد و به دلیل اینکه از

کیفیت بالایی برخوردار است و همچنین مصرف خوراکی نیز دارد طبیعتا استفاده کردن از

آنها برای تولید کردن پودر گوشت و خوراک دام و طیور باعث افزایش قیمت می شود که

از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نمی باشد.

به همین علت می توان برای تهیه کردن خوراک دام و طیور از منابع غیر گوشتی یا همان

ضایعات گوشتی نیز استفاده کرد. تولید پودر گوشت از این نظر اهمیت دارد که جمعیت

کره زمین روز به روز در حال افزایش است و نیاز بشر به غذا و گوشت جزء موارد بسیار

مهم است که به آن توجه ویژه ای می شود.

لذا لازم است برای تهیه یک گوشت با کیفیت حیوانات قابل استفاده به خوبی تغذیه شوند

تا بتوان از گوشت آنها هم استفاده کرد. کیفیت غذای خوب دام و طیور بسیار در طعم

گوشت آنها تاثیرگذار است و برای تولید غذای با کیفیت تلاش های زیادی در این راستا انجام شده است.

نحوه تولید پودر گوشت

برای تهیه کردن محصول مورد نظر تمامی مواد خام را به طور غیر مستقیم پخته می کنند

و بعد از آن مواد پخته شده را به دو بخش مواد جامد و مایع تقسیم بندی میکنند.

این مواد مایع که Stick Water نام دارد با به صورت مجدد غلیظ کرده و برای مصرف

آماده می کنند، این روش از این جهت به کار گرفته می شود که  پروتئین این مایع

از بین نرود و البته انجام دادن این کار می تواند اختیاری باشد و اصلا از این مایع استفاده نکرده و آن را دور ریخت.

برای اینکه عملیات پخت انجام شود نیاز به بخار آب است و از طریق اواپراتورها انجام می شود.

اما انرژی زیادی نیز از این دستگاهها گرفته می شود.

در فرآیند تولید این محصول که از دستگاههای مختلفی استفاده می شود که انتخاب

نوع دستگاه و حجم آنها بستگی به نظر تولید کننده دارد.

البته بهتر است از دستگاههای استفاده شود که توانایی تولید دمایی حداقل 80

درجه سانتی گراد را داشته باشند که باکتری های مضرر ضایعات گوشتی کاملا از بین برود.

بعد از پخته شدن، پودر به دست آمده از ترکیب مواد جامد و مایع است که به

اصطلاح به آن سوپ گفته می شود و در مراحل بعدی عملیات جداسازی مواد مایع از جامد صورت میگیرد.

در برخی از کارخانجات تولیدی که هدف آنها تنها تولید پودر

است سوپ به دست آمده را پرس میکنند و بعد از آن پودر به دست آمده را برای خشک کردن

به خشک کن ها منتقل می کنند که مایع درون آن کاملا جداسازی شود.

در جدیدترین دستگاههایی که وجود دارد و قیمت دستگاههای تولید پودر نیز بسیار گران

می باشند، عملیات به این صورت است که از دستگاه تری کانتر استفاده می کنند.

این دستگاه برای جداسازی سه فاز سوپ در یک مرحله است که سوپ بعد از ریخته شدن

در داخل این دستگاه به صورت سه راه خروجی جداسازی می شود.

سرمایه لازم برای راه اندازی خط تولید پودر گوشت

برای تولید پودر گوشت نیازمند تجهیزات و دستگاههای گران قیمت بسیاری است که

تقریبا می توان گفت بخش زیادی از سرمایه شما را درگیر خودش میکند.

به همین منظور لازم است از سرمایه یک میلیارد به بالا بهره مند باشید تا برای خرید

تجهیزات و احداث کارخانه تولید دغدغه ای نداشته باشید.